10 Place Avesnières

53000 LAVAL

09 70 35 00 02

Buffets

carte avec les tarifs disponible au magasin ou par demande par mail.

Buffet Champêtre

Salades composées :

Salade piémontaise, salade nordique, salade 3 choux, salade canaille (selon la saison).

Viandes froides et charcuterie :

1/3 rillaud, rôti de bœuf, rôti de porc.

Rosette de Lyon, saucisson à l’ail.

Terrine de rillettes, terrine de pâté de campagne.

Plateau de fromages

Condiments (mayonnaise, cornichons, moutarde, beurre).

 

Buffet Gourmand

Salades composées :

Salade piémontaise, salade nordique, salade chelsea, salade canaille (selon la saison).

Trilogie de saumon avec des tomates et une macédoine.

Viandes froides et charcuterie :

Rôti de dinde, rôti de bœuf, ½ rillaud.

Plateau de fromages

Condiments (mayonnaise, cornichons, moutarde, beurre).

Buffet Prestige

Entrées :

2 verrines salées.
½ tranche de foie gras et saumon fumé.
Salade nordique, salade canaille  (selon la saison), salade grecque.

Viandes froides  + légumes OU viandes chaudes + légumes :

Jambon à l’os reconstitué, rôti de bœuf et opéra du jardinier
Filet mignon de porc fermier sauce madère et gratin dauphinois

Plateau de fromages

Condiments (mayonnaise, cornichons, moutarde, beurre).

Desserts en supplément

Mousse au chocolat, riz au lait, tarte aux pommes, tiramisu café chocolat, tiramisu abricot, verrine fraîcheur aux fruits rouges, clafoutis aux fruits, salade de fruits à la menthe.

Nos Coordonnées

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10 Place Avesnières

53000 LAVAL

France

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